Financiers

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15 minutes de préparation

15 minutes de cuisson

6 personnes

Farine
30 g
Potibon
90 g
Sucre glace
100 g
Poudre d'amandes
80 g
Blancs d'œufs
3 blancs
  • 1

    Préchauffez le four à 200°C

  • 2

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d’amandes.

  • 3

    Faites ramollir Potibon au micro-ondes ou dans une casserole.

  • 4

    Ajoutez les blancs d’œufs (non montés en neige) et Potibon au mélange de poudres et mélangez jusqu’à homogénéisation.

  • 5

    Remplissez les moules à financier

  • 6

    Enfournez pour 10 à 15 minutes

 

Le Petit truc en plus :

Ajoutez des noisettes concassées sur le dessus des financiers juste avant d’enfourner. Cela va apporter du croquant et du gourmand !